|
|
Aardbeien- En Frambozensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram aardbeien of 250 gram frambozen
schoongemaakt en kleingesneden
- 50 gram suiker
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels droge witte wijn (dit als er aardbeien worden gebruikt) of
2 eetlepels frambozenlikeur ( voor de frambozen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de aardbeien met de suiker, het citroensap en de wijn in een pan aan de kook.
Draai de hittebron laag en laat de aardbeien in circa 10 minuten tot moes koken.
Laat de moes enigszins afkoelen en pureer hem daarna in een keukenmachine of blender.
Schenk de saus in schaaltje en laat hem volledig afkoelen.
Voor de frambozensaus volg het recept maar vervang de aardbeien en witte wijn voor de frambozen en likeur.
|
|
|